茄子怎么做好吃(茄子又香又下饭的简单做法)

2020年7月26日 评论 10

四季豆是大家平常吃得数最多的一种蔬菜水果,它营养丰富味儿非常好,口味也非常好,一直全是我家最爱的蔬菜水果之一,不清楚大伙儿爱不爱呢?

茄子怎么做好吃(茄子又香又下饭的简单做法)

茄子的做法有很多种多样,在其中最知名的应当便是蒜蓉茄子了,今日大家就来共享一道家用版的蒜蓉茄子的作法,它的用材跟作法全是非常简单的,并且味儿也非常好,香气十分浓。

茄子怎么做好吃(茄子又香又下饭的简单做法)

大家在外面吃的蒜蓉茄子一般全是用于烤的,可是在家里做得话很多人也没有电烤箱,因此今日来共享一道无需电烤箱也可以做的蒜蓉茄子,很合适家中制做呀,喜爱的能够先个人收藏起來,有时间试一下哈。

茄子怎么做好吃(茄子又香又下饭的简单做法)

【蒜蓉茄子】

原材料:四季豆、葱、朝天椒、蒜头、闲鱼

调味品:生抽酱油、香油、老干妈辣椒酱(有豆瓣酱最好是)

【详尽作法】

1.清理整洁的四季豆,把它切完随后摆盘,放入煮沸的锅中开火灾蒸15分钟上下,把四季豆蒸软。四季豆蒸软后就可以起锅了,最终用刀在四季豆上边划两下,这样子能便捷进味

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2.准备好一些葱、蒜头跟朝天椒,蒜头可以用多一点,把蒜头剁碎蒜泥,葱跟朝天椒剁碎预留,把闲鱼除掉鱼骨头,随后切割成小小油炸小鱼。

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3.锅中倒进食用油,随后把闲鱼块装进去炒出香味,香气出去后再次放入准备好的葱、蒜泥跟辣椒炒香。炒出香味后放进2勺生抽酱油、一勺香油、一大勺的老干妈辣椒酱,把他们炒成辣椒油就可以熄火起锅了。老干妈辣椒酱最好是可以用豆瓣酱替代,由于我们家沒有豆瓣酱了,因此我的老干妈辣椒酱。

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4.把搞好的蒜末铺在四季豆上边,随后放入煮沸的锅中,开火灾蒸7-8分钟就可以熄火起锅了,一股浓浓香气早已出来。这道蒜蓉茄子无论是下饭菜還是当零食都十分非常好哦,由于闲鱼有盐味了,因此也无需加盐了。喜爱的能够试一下呀。

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今日这一道无需电烤箱就能做的蒜蓉茄子就算是搞好,喜爱的能够关注我,大家有缘再见了。

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匿名

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