怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

2020年7月27日 评论 10

今日为大伙儿共享一道家常甜点小零食“黄油曲奇”的作法,黄油曲奇本来是一种高糖高热量、高植物油脂的食品类。伴随着大家生活水平的提升,高脂高油炸工食品类摄取过多,而膳食纤维素的摄取量日趋降低,因而大家就简易的改进了一下,使制做出的曲奇饼身心健康又营养成分,即使一时没把控住多吃完几块也不必担心,并且更具备十分积极主动的实际意义。下边就为大伙儿详尽的共享一下作法,喜爱的盆友赶紧来学习培训一下吧。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

【黄油曲奇】

1.最先大家提前准备食物,提前准备一个小桶打进一个鸡蛋,添加白砂糖60克,用汤勺拌和调开白砂糖和生鸡蛋

添加白砂糖能够使曲奇饼更为酥化,分三次倒进食用油80克,再次拌和充足化掉白砂糖。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

2.一直拌和到白砂糖溶化,生鸡蛋添加食用油的情况下,一定要分次添加,每一次必须拌和到生鸡蛋和食用油彻底结合,再添加下一次,要不然会出現蛋油分离出来的状况。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

3.最终倒进普通面粉150克,用汤勺把小麦面粉和白砂糖从底端往上面翻,不必沿着一个方位转圈圈拌和,防止小麦面粉出筋,最终拌和成粘稠。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

4.取下烤箱中的拖盘,铺平整洁的锡纸,把搅好的糊倒在一个裱花嘴中,裱花嘴在网络上都能买的到,随后在锡纸上边挤压饼形,样子可随便做。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

5.涌向全部拖盘之后,放进烤箱中,我的电烤箱较为小,电烤箱170度先加热十分钟,随后再烤二十分钟就可以了。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

6.烤的情况下不必离开,多观查着色状况,不必把曲奇饼烤糊了,三十分钟之后曲奇饼干就搞好了,取下放到盘里就可以服用了。

怎么做曲奇饼干(曲奇饼干在家就能做)

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