猪头肉怎么做好吃?老刘教你家常做法,简单又美味

2020年7月26日 评论 7

1、卤猪头肉,是猪的头顶部的肉。其美味可口于民俗早已声誉鹊起,听说淮扬特色菜中的“扒烧整猪脸”火工最注重、历史时间最久远,是道颇负盛名的淮扬特色美食。

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2、 今日老赵就来共享一下“咸卤猪头肉炒大蒜”作法,喜爱的盆友能够先个人收藏,有时间自身试一下。

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3、下边刚开始介绍所必须的食物:

咸卤猪头肉、韭菜苔、豆干、蒜头、辣椒油水豆豉、辣椒干

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4、先把咸卤猪头肉摆放在温开水里边泡一个小时泡去不必要的盐味,蒜头根处拍扁再切段,泡好的咸卤猪头肉放进煮沸的炒锅中火灾蒸40分钟,蒸熟后取出放凉

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5、五香豆干切成片,蒸熟的咸卤猪头肉切成片。热锅下油,放进大蒜进行爆香,放进咸卤猪头肉片豆干一起煸炒,再放进一勺辣椒油水豆豉、白砂糖一茶匙、少量酱油着色煸炒进味,放进青大蒜煸炒匀称就可以起锅了

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6、饮食疗法功效的卤猪头肉,性温,味甘咸,滋阴养血,补阴,益气养血,润肺

我是老赵,感谢大家对刘一手特色美食的适用,大家每日都是有几个家常小炒供大伙儿参照,喜爱煮饭的盆友别忘了豆豆关心,老赵谢谢你们收看

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