藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

2020年7月26日 评论 7

藕怎么做好吃?糖酷作法非常简单,美味健脾开胃又下饭菜

藕在菜市场很普遍,尤其是在发售的情况下,细嫩的鸭胗吃起來口味脆响。能够削皮立即直接生吃,普遍的還是用于烧菜吃,煲汤的情况下还可以加一些藕块。今日要强烈推荐的食用方法是糖酷,甜酸的口味非常健脾开胃和下饭菜,我都沒有吃过这类口感的鸭胗,可是看见便会觉得很有胃口了。因为我较为喜爱吃藕,一般全是切割成藕条和朝天椒一起炒,吃起來味儿脆响,实际上藕的烹调方法不会太难,可是营养成分和口味都非常好。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

【菜式】糖醋藕片

【食物】藕,白米醋,辣椒,麻椒等

【制做流程】

1、先将需要的原材料都齐备,辣椒和尖椒都各提前准备一个,将二根朝天椒里边的籽都除掉,在洗一下切割成朝天椒丝,将切完的朝天椒丝先放到菜盘里边。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

2、洗两根葱出去,随后斜着切一片,蒜还要剥几瓣,洗了以后切割成蒜粒,这二种食物清洗切完以后也是先放到一边。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

3、藕大约提前准备一节就可以了,可是不必选择老的藕节,应选新鮮的藕节,越新鮮水份越多,并且吃起來的口味也会更为的脆响。将藕洗干净以后切割成鸭胗。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

提前准备一个整洁的海碗,里边增加小半碗的冷水,也要加一点白米醋,将切完的鸭胗装进去侵泡,这一侵泡的時间也不必久,大约侵泡五分钟就可以了。侵泡好以后的鸭胗捞出来洗干净预留。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

5、接下去便是翻炒藕片了,在锅中给油,剩余油和平常的烧菜剩余油类似。水温加温以后先将麻椒和辣椒干段加进,加进以后先煸炒出去香气。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

6、然后是将以前切完的葱姜蒜加进,炒出香味以后将鸭胗加进,鸭胗加里边以后再次的煸炒三分钟。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

7、煸炒好以后加上适当的生抽酱油和一点冷水,加好以后再次的煸炒,直到水快炒干的情况下添加朝天椒丝,再添加一点白米醋,糖和食用盐,那样能够尽快调料,放糖也是以便提味,那样调味品都加有以后一起煸炒。

藕怎么做好吃?糖醋做法最简单,好吃开胃又下饭

8、直到炒匀以后就可以关爆火,不必炒久了,由于鸭胗炒久了不好吃,吃起來的口味不足脆响。熄火以后提前准备菜盘将菜盛起來,那样的一盘菜看见便会感觉有胃口,吃起來也是很健脾开胃。

【烹制小提示】

1、在侵泡鸭胗的情况下能够加一点白米醋,那样能够避免鸭胗空气氧化掉色,侵泡的時间不必久,侵泡五分钟就可以了。

2、鸭胗不必時间炒久了,由于鸭胗自身即便是生的还可以吃,如果炒久了鸭胗吃起來口味就不足脆响了。

3、如果讨厌甜味还能够用甜椒,可是有一点甜味会更为健脾开胃。

如有转载,请注明本文链接: http://www.luding333.com/123699.html

AD:【内容仅限学习交流使用,如有侵权联系作者删除】

煲汤放什么蔬菜吸油(什么蔬菜煲汤最好?) 创业新闻

煲汤放什么蔬菜吸油(什么蔬菜煲汤最好?)

熬汤放什么蔬菜去油(什么蔬菜熬汤最好是?) 为亲人煲出一锅营养成分味的汤是一种享有,但许多人到挑选原材料这一关上犯了愁,非常是蔬菜水果在熬汤上的规定较为高,它得耐煮不容易形变,而且久煮后不容易异味重,...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: