家常菜怎么做有营养又好吃: 送你四道菜谱, 营养很高

2020年7月26日 评论 9

家常菜怎么做有营养又好吃: 送你四道菜谱, 营养很高

辣椒炒豆腐

原材料:豆干,青红椒,蒜黄,食用油,生抽,白砂糖少量,辣酱,盐

作法:

1、青红椒去籽切片,蒜黄切条,豆干切成片。

2、煮锅内放适当冷水,加少量植物油烧开,倒进青红椒汆之断生,捞起来沥干水分。

3、炒菜锅容易上火,锅热倒进油,放辣酱炒成香气时,放进豆干片、蒜黄段煸炒至蒜黄断生。

4、倒进青红椒、放糖、生抽,盐适量炒匀就可以。

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虾米皮油麦菜

原材料:虾米皮;油麦菜;香油;干尖椒

作法:

1、热锅给油,干红辣椒炒出香味,添加适量虾米皮,文火煸炒,防止炒焦。

2、虾米皮炸至金黄色以后添加油菜子火灾煸炒,待油菜子炒软以后添加适量香油搅拌均匀。那样味儿会更美味,炒海鲜这类的菜,最好是加一点香油,它是非常好的念头哦。我发现了许多 别人讨厌用香油,它是不明智的选择。

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葡萄酒生猪肉

作法:

1、锅中放进温开水,清洗后将五花肉清洗,清洗后切割成四块。

2、另起火锅,加姜、蒜、葱,将肉粒入锅,加老冰糖,再添加葡萄酒,以才满过肉粒就可以。

3、随后添加生抽,大火烧开,翻文火煮进味,随后放进生猪肉夹好的锅中取下,开启笼屉,蒸至稠状就可以,撒上葱段就可以服用。

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秋葵炒虾

原材料:秋葵10只;大龙虾6-8只;苞米;扁豆;植物油1匙;姜1小块;米酒1匙;盐2克;

作法

1秋葵清洗斜切成片、大龙虾去头挑去除虾线备用。姜切末备用。

2炒菜锅烧开下生姜沫煸香,下大龙虾,添加米酒,炒成大龙虾色调泛红,添加秋葵和苞米扁豆杂蔬。再次煸炒匀称,可略加少量水湿润一下,放盐调料后就可以熄火起锅。

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