中国公认好吃的8碗面,吃过一半就算是“面痴”

2020年7月25日 评论 6

1牛肉牛肉拉面

谈起牛肉拉面可谓是全国性都了解,称得上中国知名的鲜面条,和兰州拉面、黄焖鸡一起被并称之为我国中式快餐界的三大巨头。美味的甘肃牛肉拉面,牛肉筋道爽口,高汤香气浓厚,鲜面条吸满了高汤的美味可口还很有嚼劲,要是是喜欢吃面条的盆友应当都吃过。

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2红汤面

水乡古镇江南地区,特色美食诸多,南方地区的鲜面条也是有其特点,哪些响油鳝糊面、糍饭糕、黄鱼面这些,可是在本地,最懂吃的,最經典的始终是一碗口味淡美味可口的红汤面,相必就是这个大道理。

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3大肠面

凉拌鸡是个最爱的人非常爱,恨的人恨死的一种美味。如果是喜欢肠子的人,那麼大肠面一定也是他的最喜欢,味儿浓厚的肠子令人无法忘记哪个味儿,一般作法是红烧大肠和香辣肠子。

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4杂酱面

杂酱面是老北京人夏季的最喜欢,炸好的黄酱,加上素三鲜,拌在已过水的面里,味道太好了。并且杂酱面家家户户都是做,各家都是有不一样的味儿,其历史时间来历也很趣味,传说故事八国联军进北京,西太后逃走西安市时较为喜欢吃的一种面便是杂酱面。

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5凉面

凉面是四川成都和自贡知名的传统式地方美食,听说来源于挑夫们在街边挑着担担卖面,因此而出名。凉面主要是将小麦面粉擀做成鲜面条,然后煮开,随后舀上炮制的肉沫制成。味儿层面也持续了四川特色,麻辣酱香,香甜可口。

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6饸饹面

饸饹面的特点取决于其加工工艺,技巧熟练的大厨师采用一片一片把鲜面条削出去,因此其鲜面条十分筋道,另配上不一样的美味可口火锅配菜,给你领略到鲜面条自身的美味可口。

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7锅盖面

锅盖面是江苏镇江市地方文化特色美食,往往取这一姓名的缘故是煮面的情况下会讲盖子一起装进去煮,发觉味儿还非常棒。其作法一般是将小麦面粉揉好后擀成片状,再用刀细切,与盖子一起入锅煮开,捞出放进调好调味品的碗里就可以。特性是硬软适当,面的柔韧度好,老少皆宜。

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8武汉热干面

武汉的特产,等肺炎疫情告一段落以后大伙儿如果有标准的都能够去武汉哦,由于特色美食许多 ,武汉热干面归属于意味着特点。武汉热干面它是一种接近炒面和凉皮立即的特点面, 鲜面条事前煮开,低温和淋油的工艺流程,再淋上放花生酱、芝麻油、米醋、油辣子等调味品制成的料汁,提升了多种多样口感,吃时鲜面条滑爽有劲道、料汁浓醇味美,令人胃口暴增。

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